Книги которые делают Вас Лучше
Слово записанное намного сильнее задуманного.
Книга Китайское исследование скачать бесплатно
| Автор: | Колин Кэмбелл |
| Год издания: | 2013 |
| Кол-во страниц: | 504 |
| Рейтинг: | 7.5 |
| Количество просмотров: | 645 |
| Кол-во скачиваний: | 1169 |
| Дата добавления: | 26 июня 2016 |
Китайское исследование книга которая в первые пару лет продаж достигла цифры в 500 тысяч проданных экземпляров, что делает ее самой продаваемой среди литературы о питании. Книга основана на 20-летнем эксперименте ученых США И Китая.
В начале автор описывает опыт на крысах которым специально заражали раком, а потом исследовали, как различные виды питания влияют на развитие или угнетение раковых опухолей. Эксперимент показал, что пища лишенная животного белка благотворно влияла на опухоли и у крыс которые питались только растительными продуктами уровень развития рака был в 20-60 раз меньше. Эти результаты сами по себе это уже большое открытие, но чтобы быть уверенным в достоверности информации Колин Кэмбелл участвовал в так называемом Китайском исследовании, суть которого заключалась в изучении образе питания различных областей Китая и сопоставления этих данных на уровень заболеваемости раком. И тут ученые выявили очень четкое влияние животного белка. У жителей более бедных районов Китая уровень заболеваемости рака был в среднем в 30 раз меньше чем у жителей более богатых районов где люди часто употребляли в пищу мясо и молочные продукты. Чтобы изучить и структурировать все данные потребовалось более 20 лет, тем не менее это стоило того и у Колина Кэмбелла появились доказательства вреда животных продуктов. Казалось бы это открытие должно перевернуть общественность и всю отрасль продуктов питания, но нет.Выступая на трибунах перед высокопоставленными учеными Америки, автор подвергся жесточайшей критике. Помимо манипулирования фактами и едкими расспросами всю работу Колина Кэмбелла поставили под сомнение, а данные эксперимента неохотно публиковались в СМИ. Причина такого поведения коллег доктора ясна, дело в том, что многие высокопоставленные ученые США по питанию являются еще и консультантами крупнейших компаний, которые выплачивают им за работу не малые деньги и конечно они противились любым данным которые могли представлять угрозу их деятельности. Об этом Колин Кэмбелл тоже пишет в своей книге.
В общем эта книга однозначно рекомендуется всем кто заботиться о своем питании и здоровье.Книгу можно скачать или читать онлайн отзывы в pdf, fb2, doc формате бесплатно.