Книги которые делают Вас Лучше

Карта сайта
Случайная цитата
Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать.
- Оноре де Бальзак
Искать по
книге
книге
автору
Главная Книги Новинки Авторы О проекте Контакты

СЛЕДИТЕ ЗА НОВЫМИ КНИГАМИ

Подскажите, какой книги не хватает на сайте?
Заполните поле ↑ Отправить
Ваше предложение отправлено.

Спасибо!
Добавить ещё книгу
Главная » Здоровье » Китайское исследование

Китайское исследование

Автор: Колин Кэмбелл
Год издания: 2013
Кол-во страниц: 504
Рейтинг: 7.5
Количество просмотров: 221
Кол-во скачиваний: 1148
Дата добавления: 26 июня 2016
Описаниe книги:

Китайское исследование книга которая в первые пару лет продаж достигла цифры в 500 тысяч проданных экземпляров, что делает ее самой продаваемой среди литературы о питании. Книга основана на 20-летнем эксперименте ученых США И Китая.

В начале автор описывает опыт на крысах которым специально заражали раком, а потом исследовали, как различные виды питания влияют на развитие или угнетение раковых опухолей. Эксперимент показал, что пища лишенная животного белка благотворно влияла на опухоли и у крыс которые питались только растительными продуктами уровень развития рака был в 20-60 раз меньше. Эти результаты сами по себе это уже большое открытие, но чтобы быть уверенным в достоверности информации Колин Кэмбелл участвовал в так называемом Китайском исследовании, суть которого заключалась в изучении образе питания различных областей Китая и сопоставления этих данных на уровень заболеваемости раком. И тут ученые выявили очень четкое влияние животного белка. У жителей более бедных районов Китая уровень заболеваемости рака был в среднем в 30 раз меньше чем у жителей более богатых районов где люди часто употребляли в пищу мясо и молочные продукты. Чтобы изучить и структурировать все данные потребовалось более 20 лет, тем не менее это стоило того и у Колина Кэмбелла появились доказательства вреда животных продуктов. Казалось бы это открытие должно перевернуть общественность и всю отрасль продуктов питания, но нет.

Выступая на трибунах перед высокопоставленными учеными Америки, автор подвергся жесточайшей критике. Помимо манипулирования фактами и едкими расспросами всю работу Колина Кэмбелла поставили под сомнение, а данные эксперимента неохотно публиковались в СМИ. Причина такого поведения коллег доктора ясна, дело в том, что многие высокопоставленные ученые США по питанию являются еще и консультантами крупнейших компаний, которые выплачивают им за работу не малые деньги и конечно они противились любым данным которые могли представлять угрозу их деятельности. Об этом Колин Кэмбелл тоже пишет в своей книге.

В общем эта книга однозначно рекомендуется всем кто заботиться о своем питании и здоровье.

наверх